全国のご当地サーモンを使った『ご当地サーモン丼』を釣り場併設の食堂・レストラン・カフェなどで提供している管理釣り場、釣堀を紹介するページです。赤身の養殖トラウトサーモンが全国的に人気となってきています。刺身用のトラウトサーモンを使っているお店の他、ご自身で釣りあげた魚を調理してくれるお店なども掲載しています。
虹鱒の料理・加工
|ご当地サーモン丼|鱒親子丼|刺身加工|フライ（からあげ）加工|塩焼加工|わた出し加工|
ご当地サーモン丼
初心者おすすめ管理釣場 フィッシングサンクチュアリ いなべインター開通(3/29)でよりアクセス便利に！【いなべ市】
三重県いなべ市にある「フィッシングサンクチュアリ」の利用方法、釣行前の準備についてまとめています。ニジマスなど渓流魚を対象とした管理釣り場。初級者～上級者向け。通年営業。
釣場の情報 那須白河フォレストスプリングス【西郷村】
福島県西郷村『那須白河フォレストスプリングス』は白河ICより車で約5分程度。国道4号から少し入った所にあるルアーフライが出来る管理釣り場。故西山徹氏の意思を具現化した自然一体型の釣場です。【アップデート情報】NEW!2025年4月1日(火)から曜日関係無く、全ポンドでフライフィッ...
てぶらで釣りとバーベキュー 大滝（旧：栗山つりセンター）【日光市】
栃木県日光市。『大滝』は日光紅鱒などの川魚料理と釣り堀。オレイン酸たっぷりのとろみのある『大滝日光サーモン』の販売など。基本情報【営業期間】釣り場3月15日〜12月第２日曜日（食堂は通年営業）【営業時間】8:00～17:00（食堂12:00～）【定休日 】水・木曜日【臨時休業】悪...